Mediasatunews.com | Banda Aceh – Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Simeulue, Ny. Lulu M. Nasrun, menghadiri pembukaan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026 di Anjong Mon Mata, Banda Aceh, Kamis (10/9/2026).
Kegiatan yang diselenggarakan Dinas Kelautan dan Perikanan Aceh tersebut mengusung tema “Kreasi Masakan Serba Ikan, Wujudkan Generasi Sehat dan Berkualitas Menuju Aceh Carong”. Kegiatan turut dihadiri Ketua Forikan Aceh, Ny. Marlina Muzakir Manaf, serta ketua Forikan kabupaten/kota se-Aceh.
Dalam lomba tersebut, Forikan Kabupaten Simeulue memperkenalkan tiga kreasi olahan ikan khas daerah, yakni Sijabung Mentega Madu Saus Sunti, Sijabung Gulai Kamumuh, dan Sijabung Kuah Creamy.
Keikutsertaan Forikan Simeulue menjadi kesempatan untuk memperkenalkan kuliner berbahan dasar ikan khas daerah sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah hasil perikanan lokal. Beragam olahan tersebut diharapkan dapat meningkatkan minat masyarakat mengonsumsi ikan serta membuka peluang pengembangan produk pangan berbahan ikan yang memiliki nilai ekonomi.
Ny. Lulu M. Nasrun mengatakan kegiatan tersebut sejalan dengan upaya meningkatkan kesadaran masyarakat untuk mengonsumsi ikan sebagai salah satu sumber pangan bergizi.
Menurutnya, pengolahan ikan dengan beragam kreasi dapat menjadi salah satu cara untuk meningkatkan minat masyarakat, terutama generasi muda dan keluarga, dalam mengonsumsi ikan.
“Pengolahan ikan dengan berbagai kreasi dapat meningkatkan minat masyarakat untuk mengonsumsi ikan, terutama di kalangan keluarga dan generasi muda,” kata Lulu.
Ia menambahkan, peningkatan konsumsi ikan juga berkaitan dengan upaya mendukung pemenuhan gizi masyarakat, ketahanan pangan, dan peningkatan kualitas sumber daya manusia melalui pola konsumsi pangan yang sehat dan bergizi.
Melalui keikutsertaan dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Aceh 2026, Forikan Simeulue berupaya memperkenalkan potensi hasil perikanan dan kuliner khas daerah sekaligus mendorong gerakan gemar makan ikan di tengah masyarakat.[]
